OVEJA AÑEJO
Descripción de producto

El Queso Añejo Peñaflor es nuestro queso más apreciado. Cada una de nuestras piezas es tratada con sumo cuidado para garantizar un resultado extraordinario. 

Obtener quesos de esta categoría son el resultado de su elaboración, una materia prima inigualable; leche cruda de oveja churra y castellana criada en libertad y alimentada en los pasos naturales castellanos y respeto en los procesos a la hora de elaborar un queso de primera calidad. Su exquisito sabor y su incomparable textura hacen que los paladares más exigentes se deleiten y satisfagan sus expectativas de manera notable. Tras una lenta maduración en bodega, más de 16 meses, logramos un queso que refleja el paso del tiempo en su intenso sabor y textura quebradiza.
Debido a su minuciosa elaboración tiene un volumen de producción muy limitado, por lo que no podemos asegurar el acceso generalizado, pero, sí garantizamos el cuidado exhaustivo del proceso de elaboración respetando la tradi